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吃鸡蛋常犯8个错 5种散步方式有损健康

编者按: 生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 吃鸡蛋常犯8个错,这些技巧9成人不知道 鸡蛋是很多家常菜中的“主角”,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧。我们总结出“烹调鸡蛋的常见错误”,可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。 选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋,可以防止碎蛋壳落入碗中,造成污染,同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。 沸水煮鸡蛋。 尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。 等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。 这样剥壳不但费时费...



不做油腻中年男 男人40岁后健身8准则

图片来源:百度网络 大多数人会认为,人一旦上了年纪,运动就开始力不从心了。近日,美国《男性健康》杂志就指出,男性40岁之后,健身的状态会有别于年轻时,但如果注意以下8点,效果更好。 1.不要低估自己的运动能力,可以适当做一做大强度运动。 别以为年过40,运动能力就会一落千丈。研究发现,男性在50—75岁的年龄段,每年运动能力只会下降3.4%。所以,不要畏惧篮球、足球等大强度运动,适当参加不但能提高体能,而且有助于减轻压力,放松心情。 2.挑选让你舒适的方式。 如果你在进行某项运动时经常出现一些身体不适,那么就说明你并不适合这项运动。 3.调整速度,以间歇式训练为主。 举个例子来说,如果是步行,可以在运动中结合快步、慢走、慢跑等多种方式,有助于在较短的时间内消耗体内更多热量,消灭啤酒肚。 4.刚...



各种挑水果技巧 看完你也是专家了

编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 柚子,挑水滴状的 柚子是很多人喜欢的水果,其香气浓郁、酸甜可口,应该如何挑? 看外形,水滴状的最好。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。 摸果皮,挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致,具有光泽。还可以按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。 掂一掂,重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,或者直接用秤称,重量大说明水分多,口感更好。 【详细】 3招教你挑对葡萄 一看果梗。 新鲜的葡萄果梗为绿色,果梗与果粒之间连接比较牢固,用手轻轻提起时,落籽少。 二看果皮和种子色泽。...



这些食物有陷阱吃了会“酒驾”!

如今交警部门对酒驾和醉驾处罚非常严厉,很多车主都不敢以身试法。不过我们也常看见新闻报道有车主被测出酒驾后,委屈且认真地向交警“喊冤”:阿sir,我真的真的真的(强调无数次)没有喝酒啊!交警随后调查发现,这些被怀疑醉驾的车主,基本是吃了不该吃的食物。这些食物恰恰最容易导致“被醉驾”。之前网上也有不少公布了疑似易导致醉驾的食物,车天下君表示不信邪,亲自试一试再说! 会造成“被酒驾”的食品 食品类:蛋黄派、提拉米苏、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、木瓜水、料酒、酒心糖。 口服及外用药:藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆等。 注射液类:氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。 日用品类:含有乙醇的漱口水等。 易造成“被酒驾”的食品食用后吹气测试...



流感患者增多 一家老小该怎么及早预防?

图片来源:百度网络 编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 流感患者增多 一家老小该怎么及早预防? 成人防流感:宜辛凉甘润 助消食导滞 在最近这一波流感中,成人发病也不在少数。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授认为,这与立冬以来不少人忙于进补羊肉、鹿肉、牛肉等肉类的摄入量增加,导致积滞和内热有关。近期广东雨水少、气候比较干燥,所以预防流感原则是辛凉甘润、消食导滞,她建议普通人(成人)可选用以下方法进行预防—— 组成:桑叶15克、北杏10克、浙贝10克、玄参15克、杷叶10克、桔梗10克、神曲15克、布渣叶15克、千层纸10克、葛根30克、甘草6克。 煎服:此方可加5碗水,煎煮15~20分钟,适合2~3人预防性服用...



你加热牛奶的方法对不对

经常有人问,不习惯喝凉牛奶,应该如何加热?本期,我介绍一下牛奶常见加热方法的优缺点以及注意事项,供大家参考。 微波炉加热。这种加热方法速度最快,风险较高,易造成牛奶受热不均,喝时不注意很容易烫到。从营养角度说,局部过热会破坏牛奶中的营养素。如果选择微波炉加热,一定要提前设置好火力、时间参数,建议采用中火或者小火,分两到三次进行加热,即每次加热完后取出来,摇晃均匀,再进行加热,直至牛奶温热不烫手。需要提醒的是,如果牛奶包装上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不宜直接使用这种方法。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再进行加热。 用锅煮。很多人喜欢用这种方法,但一不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成营养损失。这里教大家一个方法——“煮—开”:边煮边观察...



葡萄酒过期能不能喝?

关注葡萄酒的朋友会发现,如今市场上葡萄酒的保质期大多是10年。经常有人问,在保质期内,是不是存放时间越久,葡萄酒越好喝?过期了还能不能喝? 中国有一句古话,“姜是老的辣,酒是陈的香”。然而在葡萄酒的世界,酒是不是越陈越香,就要因酒而异了。储存期间,葡萄酒中的风味物质在瓶子里不断发生氧化还原变化,其状态随时间的变化类似抛物线,大致可分为3个阶段:渐渐变好——达到最佳——不断衰败。在“渐渐变好”阶段,酒通常香气简单浓郁,缺乏复杂性,红葡萄酒单宁酸涩,白葡萄酒酸味尖锐,平衡性较差;达到“最佳饮用”期时,酒体的果香、木桶香和陈酿香能够融为一体,实现香气的平衡,单宁变得柔和,同时结构饱满、立体;进入“不断衰败”期时,酒体往往由于过度氧化而变得十分薄弱,颜色变成棕红色,果香几乎...



豆腐,糙点儿的更营养

美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心 豆腐是中国古人对于人类食品的一大贡献。发展到今天,豆腐越来越多样化,常见的有北豆腐、南豆腐和内酯豆腐,哪种更营养呢? 北豆腐也叫“卤水豆腐”,是用卤水作为凝固剂,主要成分是氯化镁、氯化钙和硫酸钙等。卤水加入豆浆,钙镁离子迅速作用,把豆浆凝固。卤水凝固蛋白的能力很强,网络紧密,但许多水分子没有被网罗住。装进磨具之中,那些自由的水就会渗出来,所以北豆腐固体含量高,质地比较硬,也被称为“硬豆腐”。因为凝固迅速,外观上也就不够均匀。“硬”和“粗糙”,是北豆腐的两大特征。数据显示,100克北豆腐中的蛋白质含量为12.2克,脂肪4.8克,碳水化合物1.5克。除了蛋白质,钙和镁也值得关注。豆浆中的钙镁含量比较低,卤水的加入增加了它们的含量。100克北...



茶垢是健康大敌?盖上杯盖可减少茶垢形成

编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 茶垢是健康大敌? 茶是仅次于咖啡的大众饮品。如果你喝茶,一定会注意到杯子、茶壶壁上留下的深褐色茶垢。爱喝茶的人将这些茶垢称为“茶山”,就像古董上的包浆,“无茶三分香”。但传言说,茶垢里面有很多重金属,还有亚硝酸盐,如果不清洗掉可能会危害健康,甚至有“喝茶不洗杯,阎王把命催”的说法。茶垢到底是什么?会不会有害健康呢? 茶垢中主要是茶多酚 曾经有观点认为,茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀(水垢)吸附了茶黄素、茶红素等色素。另有观点认为,茶汤表面形成的漂浮物是茶叶表面的蜡质。事实上,这些说法都不对。 实验表明,茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子参与了茶垢的...



起床慢悠悠 早晨这几件事急不得

图片来自百度网络 编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 起床慢悠悠 早晨这几件事急不得 在冬季,其实起床还真是有讲究的。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁说,很多人以为起床就是眼睛一睁,一骨碌爬起来。哦,NO,特别是对一些老年人来说,起床起得不好,很可能引起麻烦呢。 起床——不要急着,先活动一下身体 醒来在床上先不急着马上起身,而是要先伸展下肢体,让心跳慢慢加速,然后慢慢起身。唐梁建议,老年人应该在床上先反复握拳,按摩劳宫穴,伸一伸脚尖,通过刺激四肢末梢以促进血液循环。此时如果立即起身,全身血流相对比较慢,可能导致大脑突然缺血缺氧而出现头晕、眼花等症状。在冬季受寒冷刺激,...



刷牙前牙膏要不要蘸水?

张婷 绝大多数人刷牙时,在牙刷挤上牙膏放嘴里刷牙前,习惯性地将牙刷蘸水后再刷牙。然而这个动作现在被人提出质疑:牙膏不蘸水直接刷才是正确的,蘸水再刷会影响清洁程度。 给出的主要理由是牙膏蘸水后很容易起泡沫,把整个口腔弄得很满,因此急于想吐掉,吐掉后口腔里剩余的牙膏就很少了,影响清洁效果。那么,不提倡牙膏蘸水后再刷牙,是真的还是假的呢? “牙膏里最重要的成分是摩擦剂二氧化硅,其最大功效就是靠摩擦剂把表面菌斑打碎并清理掉。”省人民医院口腔外科副主任医师吴萃说,能否把菌斑打碎掉并非取决于牙膏,而是由刷牙方法决定,所以,如果刷牙方法正确了,即便没有牙膏,一样能起到作用。 牙刷究竟要不要蘸水?吴萃说,这应该由个人习惯决定,比较理想的刷牙方法是牙刷少量蘸水后,让牙膏充分起泡发挥摩...



插线板要选五孔的 万用插线板存在火灾隐患,国家已明令禁止

受访专家:中国电力科学院副总工程师 蔡国雄 插线板是日常生活的必需品,如果不合格,可能带来很大的安全隐患。2014年1月,四川省绵阳市一处板房宿舍楼突发大火,过火面积达到500平方米,消防员历时近两个小时才完全扑灭。经调查,事故是由板房二楼一插线板超负荷使用所致。 中国电力科学院副总工程师蔡国雄告诉《生命时报》记者,由插线板引起的火灾,在居民电器火灾中占1/3左右。自2010年6月,我国开始强制实施针对插线板的国家新标准。新国标对插座孔型、尺寸做了严格规定,要求在同一插孔中不能既兼容国标插头,又兼容国外标准插头。在同一孔位上,两极和三极插孔不能互相公用。也就是说,在同一个插位,既可以插两极插头,又可以插三极插头的万用型插座,从此被禁止生产。但是,记者发现,以老国标为准的万用型插座在市场...



中午刷牙、温水洗脸 13个健康细节可能被忽略

编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧! 13个健康小细节可能正被你忽略 都说细节决定成败,这话用在我们的生活中再恰当不过了。如果说每天跑步做瑜伽很难保证坚持,那么试着做一些生活细节的改变吧,健康在那一边正向你招手呢! 1.饭后不要立即吃水果 现在到餐厅消费,总能在餐后享受到一盘水果。但如果你懂得一点健康常识,就应该立即放弃这份馈赠。因为正餐从被你吃到嘴里到消化结束,至少需要两个小时。那么正餐之后立即吃进的水果会停滞在胃里,以至于还没来得及被消化就在你的胃里发酵了。 2.每次限量喝水 每天喝水不是越多越好!你的身体是一个平衡的系统,你的肾脏每小时只能排出800~1000毫升水量。1小时内喝水超过1000毫升,会...



头痛有可能是坐出来的

头痛有很多类型,除了最被人熟悉的偏头痛,一些血管疾病,头颅外伤,牙齿、口腔部位的病患也可以引起头痛。但是,你知道头痛也可能是坐出来的吗? 山西省中医学院附属医院针灸科主治医师刘书立说,传统中医上有“不通则痛”的说法,长时间久坐,把头埋得很低就会造成颈部软组织僵硬疲惫或颈部肌肉痉挛性收缩,神经牵拉,血液流通不畅,经络闭阻。如果加上受凉,经络的气血不通将会进一步加剧,在内外因的共同作用下便会出现头部一侧或两侧刺痛或跳痛。 “这一类头痛其痛处基本是固定的,治疗上多选风池、风府、大椎等穴位进行针灸或按摩,通过按、揉、搓、拿放松颈肩部肌肉的紧张状态,改善局部血液循环,有效缓解疼痛。”刘书立提醒,不单单是办公室一族会出现这样的问题,一些爱绣十字绣的女性,沉溺于电脑游戏的孩子、...



长时间看电视,血栓风险翻倍

图片来源:网络 窝在沙发里“追剧”虽然感觉不错,但健康风险不容小觑。根据美国一项最新研究,经常久坐看电视会令致命血栓的风险近乎翻倍。 人们此前都已熟知,乘飞机时久坐可能导致“经济舱综合征”,专业名称为静脉血栓栓塞症(VTE)。这种血栓常在腿部发生,容易移动并进入肺部,存在造成肺栓塞等致命性疾病的潜在风险。此次,美国明尼苏达大学将看电视和网上追剧也列入了增大静脉血栓栓塞症风险的行为列表中。研究团队从1987年初开始进行了这项长期研究,分析了逾1.5万名年龄在45~64岁之间的美国人健康数据。受试者在研究之初报告了自己的体重、健康状况以及锻炼、吸烟等情况,到2011年时,他们中已发生了691例静脉血栓栓塞。按照看电视频率,研究对象被分为不看、偶尔看、有时看、经常看和频繁看共5组,结果发现,考虑了体...



新鲜安全这样挑韭菜

“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,人们可以多吃一些韭菜,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,会影响脾胃消化吸收功能,多吃韭菜可增强脾胃之气。 新鲜安全这样挑 韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维较少,口感较好;细叶韭菜叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶韭菜,但香味浓郁。叶子枯萎、凌乱、变黄、有虫眼的韭菜尽量不要购买;看着太粗壮(有可能用太多化肥)、不鲜嫩的需谨慎购买。 此外,可以挑选根部粗壮,截口较平整,颜色鲜嫩翠绿的,这样的韭菜营养价值较高。也可拿着韭菜根部看叶子是否能够直立,如果叶子松垮下垂,就说明已不新鲜了。 科学储存这样做 大白菜保鲜法 将韭菜整理好后捆一下,用大白菜叶包好,...



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