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唐汪大接杏 全明园干果

2017-10-26 来源:临夏州旅游局  记者:  点击数:

“唐汪川里有三宝,桃杏、瓜果、大红枣”。这是临夏回族自治州东乡县人民对自己美好家乡的赞誉。  唐汪川大桃杏是东乡族自治县的名优特产,1987年大桃杏被甘肃省评为"优质农产品"。《皋兰县志》说:“接杏大如梨,味最上。”唐汪川是有名的桃杏之乡,声誉高于兰州和其他地方杏。

大接杏,又称大桃杏,个大色鲜,皮薄、肉厚、汁多、味美、纤维少驰名全国,享誉全省。丰收年份,产量多达五百多万斤。肉皮金黄,重达三两,含糖量高达百分之五至十五,还含有丰富的维生素,是色、形、味、香俱佳的果品。杏子除鲜食外,可以加工成杏干、杏脯、杏子酱、杏子汁、杏子酒、杏子罐头。

祖国医学认为,杏子性味甘酸,微温,冷,有小毒,归经入肝、心、胃,有生津止渴、清热去毒的功效。杏仁是止咳化痰、润肠通便的良药。近年来国际卫生组织通过大量调查研究得出结论:"对人类危害最严重的疾病--癌症最有效的预防和治疗方法是吃杏"。大桃杏有三种吃法,即绿吃、黄吃、干吃。绿吃时间长,疗效好,能防癌平喘;黄吃味美,能防癌治癌,润肠通便;干吃杏干味道甘醇酸甜,有很好的生津止渴,清热解毒、润肺止咳之功效。大桃杏不仅是食用佳品,而且还有很好的药用价值。  

责任编辑:马宇

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